2022食品安全监管工作计划

　　食品是人类生存和发展的物质基础，食品安全关系千家万户，关系社会和谐稳定，做好食品安全工作是我局工作的重中之重。在2022年的工作中，我局将以推进法治为主线，以保障人民群众身体健康为出发点，着力解决食品安全中的突出问题，有效维护社会和谐稳定，稳步推进各项食品安全监管工作，推进疫情常态化防控，实现全年零事故、零投诉。现根据国内外食品市场形势，结合临空实际情况，制定2022年食品安全工作计划： 

　　一、完善体系、依法行政，全面提高食品安全风控水平。 

　　1、强化综合协调。我局要充分发挥食安办的统筹协调、监督指导作用（食安办设在我局），督促落实食品安全工作的属地管理责任。定期召开全区食品安全工作会议和食安办成员会议，专题分析和部署工作进展情况和重点问题，及时解决工作难题，消除监管盲区和死角; 

　　2、加强队伍建设。全面建立县、乡、村三级食品安全监管体系，根据食品安全市场形势出台食品安全监管考核方案、工作要点。充分利用食品村级“四员”qq群、微信群强化村级食品安全管理; 

　　3、提高依法行政水平。要结合局内专题会、例会等机会，开展法律法规的学习、讨论、推演，开展执法大练兵活动，融合食品生产、流通、消费等多环节执法经验和特点，提高队伍的执法能力和执法技巧。 

　　4、坚持问题导向，提供技术支撑。我局将专项抽检与常规抽检结合，从时间、区域、品种上推进均衡抽检；规范核查处置，强化机构监管；加强数据分析，完善风险预警交流；坚持检管结合，发挥食品抽检排查食品安全风险隐患的作用，为食品安全监管提供技术支撑。 

　　二、 压实责任、狠抓落实，全面规范食品生产经营行为。 

　　为全面推进食品安全监管法治化、标准化、专业化、信息化建设，严把食品安全的源头关、生产关、流通关、入口关。 

　　生产领域： 

　　1、对生产企业开展大检查，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。分类摸清企业底数。对食品生产企业开展大检查。对小作坊进行全面检查。开展获证企业质量安全知识培训。 

　　2、对重点产品开展大检查，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。确定重点产品监控目录。强化食品添加剂使用登记制度。建立预警防范机制。 

　　3、对自身监管工作开展检查，建立协调有序、职责明确的工作机制，落实相应的监管责任。开展自查活动。完善日常监管制度。   

　　流通领域： 

　　1、加强食品流通领域疫情防控（一）持续加强进口冷链食品监管。（二）强化进口冷链食品市场排查。（三）序时推进非冷链食品监管。（四）做好涉疫食品应急处置工作。 

　　2、压实食品安全主体责任.（五）开展食品安全监管知识大宣传活动。（六）深入开展农村食品经营店“四有”规范化建设。（七）督促落实自查制度。     3、落实食品安全监管责任（八）加强监督检查。（九）开展专项检查。（十）探索体系检查。（十一）开展民生工程快检工作。 

　　4、提升综合治理能力（十二）开展农村市场食品安全综合治理能力提升行动。（十三）开展食用农产品批发市场食品安全规范治理“双提升”行动。（十四）加强食用农产品市场监管，推进承诺达标合格证产地准出与市场准入有效衔接。（十五）开展水产品、临期食品等与老百姓生活密切相关的食品销售质量安全专项整治。 

　　5、夯实基础筑牢根基（十六）加强队伍建设。（十七）加强工作调研。 

　　6、推进食品经营许可改革（十八）推进食品经营许可备案制改革，全面落实仅销售预包装食品（含特殊食品）经营许可改备案工作。     消费领域： 

　　1、深化校园食品安全守护行动，严防严管严控校园食品安全风险。持续开展校园食品安全守护行动。强化校园食品安全风险隐患排查。创新校园食品安全监管方法。探索完善校园食品安全监管方式。 

　　2、全面实施食安封签，强化网络餐饮食品安全监管。全面实施食安封签。强化对网络订餐第三方平台的监管。加强对入网餐饮实体店的监督检查。加强对“网红餐厅”的随机检查。支持网络餐饮“阳光厨房”建设。 

　　3、深化餐饮质量安全提升行动，推动监管部门落实监管责任。餐饮质量安全街区创建和“食安安徽”品牌建设。加强风险分级监管。强化重点时段、重点区域和重点单位监管。持续开展随机查餐厅活动。实施“互联网+明厨亮灶”。规范“小餐饮”经营行为。 

　　4、督促餐饮服务提供者提升管理水平，压实企业食品安全主体责任。强化餐饮环节进口冷链食品监督检查。督促餐饮服务提供者持续合规经营。督促餐饮服务提供者严格开展自查。督促餐饮服务提供者强化从业人员培训。督促餐饮服务提供者严控关键环节。 

　　5、线下线上培训有机结合，提升人员业务能力。强化“现场检查+培训”。强化线上培训考核。 

　　特殊食品领域： 

　　聚焦两大行动，推动监管水平提升。推进国产婴幼儿配方乳粉质量提升行动。推进特殊食品专区专柜经营提升行动。 

　　三、宣教结合、全民参与，努力营造安全的文化氛围。为进一步丰富广大群众食品安全知识，提高依法维权意识，本着“谁执法谁普法”的原则，我局将加大力度开展各类法制宣传活动。1、公开办案信息。借助工作平台向社会公开案件案由、办理流程、处理结果，以显示法治的公开、公平、公正，增强政府公信力，及时破解流言，引导正确消费。2、举办集中宣传活动。要充分利用315、食品宣传周、安全宣传月、法治宣传日活动。结合本地消费习性，开展主题鲜明、内容丰富、特点突出、角度精准、图文并茂的大型宣传活动。3、加强培训学习。培训要有针对性和实用性，要全面，要覆盖食品生产、流通、消费等多个环节；宣传要普遍，要多开展食品安全知识进单位、进企业、进社区、进学校、进家庭等“五进”活动；4、喜闻乐见的食品安全知识节目。可以制作抖音视频、墙体视频、QQ微信视频等大众容易接受、容易产生共鸣的宣传节目，要在各类媒体上及时发布消费预警、温馨提示，开设食品安全知识大讲堂，广泛传播食品安全相关法律法规知识和基本食品安全常识，引导民众正确消费，破解食品谣言，增强政府公信力。