餐饮服务食品安全监管方面：
一、聚焦重点业态食品安全监管
加强学校食堂、集体配餐单位食品安全监管，完成季度全覆盖检查，重点加强学期开学前后、中高考期间的食品安全专项检查，专项检查录入系统。
加大养老机构食堂、医疗机构食堂、机关单位食堂等集中用餐单位监管，完善集中用餐单位食品安全监管方式方法，保障集中用餐单位食品安全。
加强网络餐饮监管，充分利用网络订餐监测数据，继续开展餐饮外卖食品安全检查。
二、持续落实“两个责任”
配合党政干部落实餐饮服务食品安全包保责任，适时提供业务指导和帮助；督促餐饮企业落实主体责任，切实做好“日管控、周排查、月调度”工作。
三、推动制止餐饮浪费行动
继续加大制止餐饮浪费相关法律法规的宣传培训，严厉打击不落实制止浪费提示义务等违法行为。
四、加强日常监管与风险防控
完善风险分级，在 2023 年餐饮单位食品安全风险分级基础上，继续完善餐饮单位相关信息标注，按照风险等级开展监督检查。
五、提高重大活动食品安全保障能力
不断建立健全食品安全保障人员队伍，细化工作流程、规范工作程序、加强人员培训，提升重大会议活动食品安全保障能力，高标准完成重大活动保障工作。
六、其他餐饮食品安全监管工作，按照省、市局要求和市委市政府安排实时进行。
生产流通食品安全监管方面：
一、加强对辖区内食品生产企业的日常监管。根据生产企业风险等级评定，对照监管频次对辖区生产企业及小作坊进行检查，将企业自查、监督检查、第三方协查的“三查”模式作为常态化监管模式，严格按照亮标承诺、对标生产、核标检验的“三标”工作要求开展日常生产工作，加大高风险食品生产加工企业监管力度。
二、全面提升大型商场超市食品安全水平。针对大型商超定期开展日常监督检查工作，针对群众反映频繁、投诉量较多的企业，加密监督检查频次，必要时开展行政约谈，进一步降低舆情投诉发生率，提升食品安全管理水平。
三、完善学校周边食品经营管理规范工作。严格检查学校周边食品店无底线向未成年人销售不符合食品安全的食品，严厉查处销售“三无”食品、向未成年人售酒、过期食品等违法违规行为。
四、落实企业主体责任。按照经营规模动态调整包保等级，建立食品安全风险管控清单，建立“日管控、周排查、月调度”等工作制度，加强对食品生产经营人员考核，每年必须进行40小时学习培训，经考核合格后上岗，严格落实企业主体责任。
五、做好食用农产品委托检测工作。通过在银座、大润发两家大中型连锁超市开展食用农产品委托快检工作，实现每天上架销售食用农产品为检测合格产品，提高食用农产品质量安全。
六、按照上级有关部署和相关要求做好食品生产流通单位日常监督检查。
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