端午“双护航” 严把食品安全关

　　端午节临近，粽子、咸鸭蛋等节令食品进入消费高峰。为确保节日食品安全，5月13日上午，临空市场监管部门联合抽检所开展端午节前食品安全专项抽检行动，重点针对粽子、蛋制品、粮油等节令食品进行质量检测，严把食品安全关。

　　抽检人员指出，“粽叶超范围使用硫酸铜浸泡、咸鸭蛋亚硝酸盐超标是往年常见问题。今年抽检加强了对这些隐患的筛查，建议消费者优先选择正规品牌产品。”故本次抽检以农贸市场、批发市场、超市、小副食店和小作坊等为重点场所，覆盖粮食加工品、肉制品、皮蛋、咸鸭蛋、粽子、绿豆糕等节日特色食品。检测项目包括防腐剂（如苯甲酸、山梨酸钾）、微生物（菌落总数、大肠菌群）、重金属（铅、镉）及食品添加剂等指标，确保食品来源可靠、工艺合规。本次抽检样品10批次，初步结果显示合格率为100% . 

　　临空经济区市场监管部门表示，端午节期间将持续加大巡查力度，压实企业主体责任，下一步还将对餐饮行业开展相关食品安全抽检，全方位保障群众饮食安全。   

　　（食药科：华珂冰、王胜）