多部门联合行动 严查假劣肉制品

　　为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，5月21日清晨，临空经济区市场监管部门联合公安部门在全区范围内开展打击假劣肉制品违法犯罪专项联合检查行动，全面规范肉类产品生产经营行为，严厉打击违法违规行为。 

　　此次专项行动由市场监管部门与公安部门成立联合执法专班，形成监管合力。充分发挥公安机关侦查办案优势和市场监管专业技术优势，重点针对商超、农贸市场、肉类加工小作坊等高风险场所，对流通、生产等环节开展全链条排查。行动共出动执法人员16人次，检查相关经营单位25家。 

　　检查中，执法人员通过现场查验、台账核查等方式，聚焦以下重点行为：一是对肉类产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，猪肉产品是否有“两证两章”，牛、羊、鸡等畜禽产品是否有动物检疫合格证明，进口肉类产品是否有入境货物检验检疫合格证明；是否销售来源不明、未按要求检验检疫或检验检疫不合格的畜禽产品；是否存在掺杂掺假、以假充真、以充好等违法违规行为。二是排查对肉类原料动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明是否查验到位，生产者违法违规出具动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，注水或注入其他违法物质，私屠滥宰，经营病死畜禽等违法行为。 

　　临空市场监管部门强调将完善“黑名单”制度，推行肉制品溯源管理，对肉制品违法违规行为“零容忍”。此次联合行动有效震慑了违法犯罪行为，进一步规范了肉制品市场秩序。 

　　（食药科：华珂冰）