为切实保障农村地区群众 “舌尖上的安全”，破解偏远隐蔽场所监管难题，近期鄂州市市场监督管理局临空经济区分局组织食品药品监管人员深入新庙、沙窝、燕矶、杨叶四个乡镇的偏远地区、山区腹地等监管薄弱区域，开展食品安全 “拉网式” 排查，以铁腕监管守护民生底线。
此次专项检查聚焦农村小卖部、流动摊贩、小型餐饮店、家庭式作坊等易被忽视的经营主体，重点排查无资质经营、食材来源不明、过期变质食品销售等突出问题。检查组采取 “四不两直” 方式，直奔田间地头的杂货铺、山区村落的小餐馆、偏远路段的流动摊点，每到一处都仔细核查经营者营业执照、食品经营许可证等资质证件，逐一查验米面油、调味品、预包装食品的生产日期、保质期及进货台账。
“这批散装糕点没有标注生产日期，进货记录也不完整，请立即进行整改！”执法人员发现个别副食店货架角落存放着无标签散装食品，当即要求经营者进行整改，并对其进行食品安全的科普教育。针对部分小型餐饮店存在的后厨卫生脏乱、餐具消毒记录不全等问题，执法人员现场指导经营者规范操作流程，要求限期整改。检查过程中，工作人员还向经营者和村民发放食品安全宣传手册，讲解食材采购、储存保鲜等知识，提升群众安全意识。
此次检查共排查农村偏远隐蔽经营场所25家，对存在食品安全隐患的经营主体，我局将纳入重点监管名单，实行 “回头看” 跟踪检查，确保问题整改到位。
农村食品安全事关群众切身利益，下一步将建立农村偏远区域食品安全监管长效机制，通过定期排查与随机抽查相结合、技术监测与群众监督相补充的方式，织密监管网络，严厉打击各类食品安全违法违规行为，持续提升农村食品安全保障水平，让群众吃得放心、吃得安心。
（食药科：华珂冰）
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