一条条冰鲜三文鱼“游”上传输带，经智能化处理，一片片鲜嫩的、规格统一的鱼肉从尾端流了出来，经工人们检验、打包后，便从花湖国际机场乘机飞往全国各大城市。 1月14日，亚洲规模最大的三文鱼智能生产线——鑫江洋鄂州加工厂在鄂州花湖国际机场东航冷链华中生鲜港正式投产。 “这意味着，来自挪威、冰岛等地的三文鱼，最快36小时直达鄂州，48小时全国配送。”运营方鑫江洋集团董事长秦伟琴介绍。 
亚洲最大智能三文鱼生产线投产 三文鱼从北欧“飞”上百姓餐桌的时间压缩至36小时。（湖北日报全媒记者 周鹏 摄）
这条生产线位于鄂州空港综保区，采用全程自动化操作。依托激光切割、负压吸附和高精度机械臂等技术，生产线能自动完成三文鱼的去头、开片、去刺、修整等工序，每分钟可处理25条三文鱼，每小时产能达6吨。每片成品鱼的重量误差不超过1克，尺寸误差小于1毫米。在生产线外，公司还建有数字孪生系统，顾客可实时查看每条鱼的生产状态。
“我们只选取三文鱼身上最好、最有营养的部分，确保送到消费者手中的都是精品。”秦伟琴介绍，项目全面投产后，年加工三文鱼能力将超2万吨，年产值预计约20亿元。不仅如此，该产业链还能带动加工、电商、销售等环节近400个就业岗位。“并且，公司运营的掬介三文鱼店已遍布20个省份，且在鄂州、武汉、黄石、黄冈等地开设，未来将在全国开到2000家以上。”她说。
亚洲最大智能三文鱼生产线投产 三文鱼从北欧“飞”上百姓餐桌的时间压缩至36小时。（湖北日报全媒记者 周鹏 摄）
她的信心来自这背后高效的“口岸加工”物流模式。依托花湖机场“全球8小时交通圈”的货运优势，进口三文鱼通过国际包机直达鄂州，清关后仅需运输百米便可到达加工车间，真正实现“落地即加工”。加工后的产品可通过顺丰航空密集的国内航线网络迅速分拨，并依托顺丰快递的优势，48小时能覆盖全国80%的消费市场。
图为花湖国际机场东航冷链华中生鲜港。（湖北日报全媒记者 周鹏 摄）
1月14日下午1时58分，冰岛三文鱼专机落地鄂州。（湖北日报通讯员 王星予 摄）
据悉，东航物流华中生鲜港项目将分两期建设，未来还将打造医药冷链存储与集散中心，进一步完善鄂州花湖机场作为航空货运枢纽的冷链物流功能。
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