白沙小学食品安全突出事件应急演练评估报告

　　为全面提升校园食品安全突发事件的应急处置能力，保障师生身体健康与生命安全，我校于2025年11月20日组织了校园食品安全突出事件应急演练。本次演练模拟了学生午餐后发生群体性疑似食物中毒事件的全过程处置。现将演练评估情况报告如下： 

　　一、演练基本情况 

　　演练时间：2025年11月20日 

　　演练地点：白沙小学知辛餐厅、教室、会议室等 

　　演练场景：午餐后，多名学生陆续出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。 

　　参与人员：学校应急领导小组、全体班主任、校医、食品安全负责人、后勤保安人员及部分师生代表。 

　　演练目的：检验《白沙小学食物中毒应急预案》的实用性和可操作性，理顺应程，明确各岗位职责，提升各部门间的协调联动能力。 

　　二、演练过程概述 

　　演练于12:30模拟开始。一名五年级学生突发腹痛、呕吐，随后同班急响应机制。校医进行初步诊断，校长统一指挥，向上级主管部门报告并联系医疗救援。同时，内部管控、家长沟通、现场封存、环境消毒、舆情管理等环节依次有序展开，直至所有“患病”学生得到妥善安置，相关样本被封存待检，演练顺利结束。 

　　三、演练成效评估（优点） 

　　1.响应迅速，报告及时：从班主任发现情况到上报学校，再到校长向教育部门和市场监督管理局报告，整个信息报送流程畅通，环节清晰，符合应急预案的时限要求。 

　　2.职责明确，协作顺畅：各应急小组（医疗救护组、现场控制序得当： 对呕吐物的现场保护、疑似病人的隔离与转移、食品留样及原料的封存、餐厅的封闭管理等关键处置措施均能按照规范流程执行，有效防止了“事态”的扩大和“证据”的流失。 

　　4.沟通有效，安抚到位：在模拟演练中，与家长的沟通、对学生的情绪安抚工作均得到体现，有助于稳定局面，体现了以人为本的处置原则。 

　　5.预案得到有效检验：本次演练全面检验了应急预案的启动、执行和终结流程，证明了预案总体设计合理，具备可操作性。 

　　四、存在的问题与不足 

　　1.情景设置可更逼真：演练在“一片祥和”中开始，与真实事件的突发性、紧迫性存在一定差距。未来可考虑增加更多突发和意外元素，以更好地考验参演人员的临场应变能力。 

　　2.对外信息发布演练深度不足：虽然部署了起草对外通报的环节，但未模拟面对媒体或公众质询等更复杂舆情场景的应对措施。 

　　五、改进措施与建议 

　　1.强化细节管理与培训：组织相关人员再次学习预案，特别强调信息报告的准确性和规范性。可引入标准化报告模板，避免口头和书面错误。 

　　2.增加演练的“突发性”与“压力测试”：在未来的演练中，可采用“双盲”演练模式（不预先通知具体时间与内容），或随机插入突发状况（如家长情绪激动、网络出现谣言等），以全面提升应急队伍的实战能力。 

　　3.深化舆情应对演练：建议增设模拟新闻发布会或社交媒体回应环节，培训核心人员掌握信息发布的原则、技巧与口径，提升学校舆情管理的综合水平。 

　　4.建立演练复盘长效机制：每次演练后，应及时组织所有参演人员召开评估会，对照视频记录复盘每个环节，鼓励提出改进意见，形成“演练-评估-改进”的闭环管理。 

　　六、总体结论 

　　本次演练组织周密、过程顺利，基本达到了预期目标，有效提高了学校应对食品安全突发事件的指挥协调、快速响应和现场处置能力。演练证明，《白沙小学食物中毒应急预案》总体有效，学校应急队伍具备一定的实战基础。对于演练中暴露出的问题，学校将认真总结，立即整改，不断完善应急管理体系，切实筑牢校园食品安全防线。 

　　评估单位： 白沙小学应急管理领导小组

　　报告日期：2025年11月21日